Hozzávalók:
500 g burgonya "C"
1 ek búzadara
1 ek zsír
1 tojás
200 g liszt
1/2 tk só
1 ek porcukor
A
főtt, (kihűlt) áttört burgonyát gyúrjuk össze a liszttel, tojással,
búzadarával, zsírral, sóval és a cukorral. A tésztát nyújtsuk ki (4-5
mm), vágjuk négyzetekre, mindegyik közepére tegyünk egy szem szilvát,
majd formázzuk gombóccá. Sós, forró vízben főzzük ki, amíg a gombócok
feljönnek a víz felszínére. A lecsepegtetett gombócokat forgassuk a
vajon megpirított zsemlemorzsába.
100 g = 180 kcal