Hozzávalók:
500 ml tej + vanília
50 g keményítő
150 g cukor
4 tojássárga
30 g vaj
A tejet melegítsük fel a vaníliával. A tojássárgákat keverjük habosra a
cukorral. Adjuk hozzá a keményítőt és keverjük csomómentesre. A meleg
tejet öntsük a tojásra, keverjük el és tegyük vissza a tűzre.
Folyamatosan keverjük, amíg besűrűsödik. A vajat a végén adjuk hozzá.