Hozzávalók:
500
g burgonya "C"
1 ek búzadara
1 ek zsír
1 tojás
200 g liszt
1/2 tk só
1 ek porcukor
150 g zsemlemorzsa
30 g vaj
A főtt, (kihűlt) áttört burgonyát gyúrjuk össze a liszttel, tojással, búzadarával, zsírral, sóval és a cukorral. Lisztezett felületen sodorjunk belőle rudakat, vágjuk kis darabokra, majd formázzuk nudli alakúra. Sós, forró vízben főzzük ki, amíg feljönnek a víz felszínére. A lecsepegtetett nudlikat forgassuk a vajon megpirított zsemlemorzsába.
100 g = 180 kcal