Madeleine

Hozzávalók (20 db):

2 tojás

100 g liszt 

100 g cukor

100 g vaj

1/2 tk sütőpor

reszelt citromhéj

 

A  tojásokat keverjük habosra a cukorral. Adjuk hozzá az olvasztott vajat és végül a lisztet. Pihentessük egy órát hűtőben. 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt készül el.