Hozzávalók (18 cm):
6 laphoz:
5 tojás
80 g cukor
80 g liszt
20 g vaj
Krém:
2 tojás
100 g cukor
120 g vaj
10 g (2tk) vaníliás cukor
150 g étcsokoládé
A vajat és a csokoládét olvasszuk össze. A tojásokat melegítsük csípősre a cukorral és a vaníliás cukorral, utána kihűlésig verjük habbá és adjuk hozzá a olvasztott csokis részt. Habosítsuk ki.
A dobos tetőhöz olvasszunk meg és karamellizáljunk 100 g cukrot.
