Hozzávalók:
2 tojás
110 g cukor
60 g étolaj
60 g tej
150 g liszt
2 tk sütőpor
A cukrot a tojással keverjük habosra a legmagasabb fokozaton kb. 10 percig, amíg teljesen világos színű és habos lesz. Adjuk hozzá a tejet és az olajat. Szitáljuk hozzá a sütőporos lisztet, és keverjük el, hogy homogén masszát kapjunk.
Egy 26-28 cm átmérőjű gyümölcstorta formát vajazzunk és lisztezzük, majd öntsük bele a tésztát. 175 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt lesz kész.
Kakaós verzió: 20 g lisztet cseréljünk 20 g kakaóporra.
