Hozzávalók:
6 db közepes krumpli
1 db lilahagyma
0,5 liter víz
só
cukor
ecet
A krumplikat mossuk meg, majd sós
vízben, héjastul főzzük puhára (kb. 30 perc). Még melegen hámozzuk meg és szeleteljük fel. Sózzuk, borsozzuk.
A salátaléhez keverjük össze a vizet a sóval, cukorral és az ecettel. A salátalébe tegyük bele a felszeletelt krumplit és a szintén karikára vágott lilahagymát. Pár órára érdemes hűtőbe tenni, hogy az ízek alaposan
összeérjenek.
Megjegyzés:
Salátalé: 2 ek cukor + 2 ek ecet + 1 tk só