Hozzávalók:
1 adag omlós pite tészta
500 g mascarpone
100 g porcukor
1 tk vanília
350 g gyümölcs
Az omlós tésztát nyújtsuk ki és tegyük a formába. A tésztára helyezzünk
sütőpapírt, szórjuk meg sütőgyönggyel és így süssük vakon a tésztát
180°C-ra előmelegített sütőben 15 percig. Utána távolítsuk el a
sütőgyöngyöket a papírral együtt és süssük még 5 percig. Ha a tészta
kihűlt, töltsük meg a mascarponés krémmel és tegyük a tetejére a gyümölcsöt.