Pumpkin oatmeal cookie

Hozzávalók:

Száraz rész:

300 g liszt

100 g zabpehely

100 g étcsokoládé

1 tk szódabikarbóna

1 tk sütőpor

1 tk fahéj

1/4 tk szegfűszeg 

Nedves rész:

2 tojás

200 g cukor

100 g olaj

400 g sütőtökpüré

 

Keverjük össze a száraz hozzávalókat egy nagyobb tálban. Egy másik tálban habosítsuk ki a tojásokat a cukorral, majd adjuk hozzá az olajat és a tökpürét. A két részt keverjük jól össze, majd fagyiskanál segítségével halmozzunk gombócokat sütőpapírral borított tepsire és nedves kézzel kicsit lapítsuk le őket. 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt lesz kész.