Pumpkin Bread

Hozzávalók (12 szelet):

220 g liszt
2 tk sütőpor
1 tk szódabikarbóna

1 mézeskalácsfűszer

1 tk fahéj
2 tojás
200 g barnacukor
150 ml olaj
250 g sütőtökpüré

1 narancs reszelt héja

Egy tálban keverjük össze a szárazanyagokat, egy másik tálban keverjük habosra a nedves anyagokat: először a tojást a cukorral, majd ehhez jöhet az olaj, a sütőtökpüré, végül pedig a narancs reszelt héja. 

A száraz és a nedves hozzávalókat keverjük össze. Sütőpapírral bélelt formába öntsük a masszát, majd 180 fokon kb. 45 percig, tűpróbáig süssük.

1 szelet: 260 kcal