Hozzávalók:
500 ml tej
50 gramm vaj
50 gramm liszt
só, bors, őrölt szerecsendió
Egy serpenyőbe olvasszuk meg a vajat, adjuk hozzá a lisztet és állandó
kevergetéssel készítsünk fehér rántást. A rántáshoz állandó kevergetés
mellett, adjuk hozzá a tejet. A besamel mártást sóval, frissen őrölt
borssal és őrölt szerecsendióval ízesítsük.