Hozzávalók:
1 kg krumpli
2 fej vöröshagyma
4 tk pirospaprika
300 g debreceni
só ízés szerint
Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon üvegesre pároljuk. Adjuk hozzá a pirospaprikát és rögtön öntsük fel kevés vízzel, hogy ne égjen oda. Adjuk hozzá a hosszú szeletekre vágott krumplit, öntsük fel annyi vízzel hogy ellepje és főzzük készre.