Hozzávalók:
2 db alma (granny smith)
2 db szárzeller
1 marék dió
római saláta
Öntet:
joghurt, mustár, citromlé, fehérbors, só
Az almákat hámozzuk meg, szedjük ki a magházat és vágjuk vékony csíkokra. A szárzellert is vágjuk csíkokra (vagy karikára) és keverjük össze az almával. Locsoljuk meg citromlével, hogy ne barnuljon meg. A diót apróra törve szintén keverjük hozzá. A salátát forgassuk bele az öntetbe. Római saláta leveleken tálaljuk.