Hozzávalók:
100 g vaj
100 g étcsokoládé
100 g őrölt mandula
100 g cukor
3 tojás
1 ek mandulalikőr
Az étcsokoládét vízgőz felett olvasszuk meg, majd hagyjuk kicsit kihűlni. A vajat keverjük habosra a cukorral, majd adjuk hozzá a tojások sárgáját, a mandulalikőrt, a megolvasztott csokoládét és végül az őrölt mandulát. A tojásfehérjéket verjük kemény habbá és óvatosan forgassuk bele a csokis masszába. 180°C-ra előmelegített sütőben süssük kb. 30 percig.