Mákos guba

Hozzávalók:

6 db kifli

700 ml tej

2 csomag vaníliás cukor

150 g mák

100 g porcukor 

 

A tejet a vaníliás cukorral forraljuk fel. A kifliket vágjuk karikára és áztassuk a forró tejbe. Amint megszívta magát a tejjel szűrőlapáttal emeljük ki, csöpögtessük le és forgassuk bele a porcukorral elkevert mákba. Tegyük kivajazott tűzálló edénybe és 200 fokon süssük 10 percet.

Kókuszgolyó

Hozzávalók (25 db):

250 g darált háztartási keksz

60 g porcukor

1 ek kakaópor

50 g olvasztott vaj

50 g meggylekvár

150 ml tej vagy meggylé

1-2 ek rum

kókuszreszelék

 

A hozzávalókat jól gyúrjuk össze, a masszából nedves kézzel formázzunk diónyi gombócokat és forgassuk meg a kókuszreszelékben. A golyók közepébe 1-1 szem meggyet is tehetünk.  

Gundel palacsinta

  

Palacsinta

Hozzávalók (10-12 db):

2 tojás

200 g liszt

200 ml tej

200 ml buborékos ásványvíz

2 ek olaj

Töltelék (8 db): 

200 g darált dió

100 g porcukor

100 ml tej

1 narancs héja

1 csipet fahéj

 

Csokiszósz:

200 ml tejszín

200 g étcsokoládé

50 ml rum

 

Kókusztekercs

 

Hozzávalók:

 250 g darált háztartási keksz

180 g porcukor

2,5 ek kakaópor

50 ml rum

50 ml kávé

50 ml tej

Kókuszkrém:

100 g vaj

100 g porcukor

100 g kókuszreszelék

1 ek tej (opcionális)

Shakshuka

 

 Hozzávalók:

1 fej vöröshagyma

1 gerezd fokhagyma

1 db piros kaliforniai paprika

1 doboz csicseriborsó 

1 doboz paradicsomkonzerv

só, bors, római kömény, füstölt pirospaprika

4 tojás 

A vöröshagymát és a fokhagymát vágjuk apróra, pár evőkanál olívaolajon kezdjük el üvegesre pirítani. Adjuk hozzá a kaliforniai paprikát, a csicseriborsót és fűszerezzük. Csicseriborsó helyett lehet kockára vágott padlizsánt is használni. Pár percet pirítsuk, majd öntsük rá a paradicsomkonzervet és főzzük kb. 10 percet. A tojásokat a végén adjuk hozzá és kb. 10 percet főzzük még a tojásokkal is.