Kókuszgolyó


Hozzávalók (25 db):

250 g darált háztartási keksz

60 g porcukor

1 ek kakaópor

50 g olvasztott vaj

50 g meggylekvár

150 ml tej vagy meggylé

1-2 ek rum

kókuszreszelék

 

A hozzávalókat jól gyúrjuk össze, a masszából nedves kézzel formázzunk diónyi gombócokat és forgassuk meg a kókuszreszelékben. A golyók közepébe 1-1 szem meggyet is tehetünk.