Hozzávalók (12 db):
200 g liszt
2 tk sütőpor
100 g olvasztott vaj
150 g cukor
2 tojás
2 tk vanília
200 g tejföl
200 g áfonya + 2 ek liszt
200 g áfonya + 2 ek liszt
Keverjük habosra a tojásokat a cukorral, majd adjuk hozzá az
olvasztott vajat, a vaníliát, a tejfölt és végül a sütőporos
lisztet. A liszttel már ne keverjük sokáig csak amíg egynemű lesz a tészta. Óvatosan forgassuk bele a 2 evőkanál liszttel elkevert áfonyát.
A muffin formát béleljük ki papírkapszlival majd adagoljuk bele a masszát és a tetejére is tegyünk pár szem áfonyát. 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt készül
el.
