Hozzávalók:
1 db kígyóuborka
250 g görög joghurt / tejföl
2 gerezd fokhagyma
só, kapor
Egy nagyobb tálba reszeljük bele az uborkát. Sózzuk és várjunk egy kicsit, amíg kiereszti a levét, majd csavarjuk ki. Adjuk hozzá a joghurtot és az áttört fokhagymát. Ízesíthetjük olívaolajjal és kevés citromlével. Jól keverjük össze az egészet és pár órára tegyük hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek.
Megjegyzés:
100 gramm = 70 kcal