Sütőtökös kuglóf


Hozzávalók:
250 g liszt
200 g sütőtök
120 g cukor
0,5 zacskó sütőpor
1 tojás
125 ml natúr joghurt
100 ml olaj
1 tk fahéj
1 tk mézeskalács fűszer
0,5 narancs reszelt héja
Cukormáz:
100 g porcukor
2 ek narancslé

Egy nagy tálba keverjük habosra a cukrot a tojással. Adjuk hozzá a joghurtot, az olajat és a fűszereket. Keverjük hozzá a reszelt sütőtököt és végül a sütőporral elkevert lisztet. Öntsük a tésztát kivajazott, lisztezett kuglófformába. 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt sül meg.