Hozzávalók:
2 x 4 dl tejszín
2 x 4 ek cukor
250 g erdei gyümölcs
4 ek kakaópor
4 dl tejszínt forraljunk össze a kakaóporral és 4 evőkanál cukorral, a másik 4 dl tejszínt pedig az erdei gyümölccsel és szintén 4 evőkanál cukorral. A gyümölcsöket botmixerrel kicsit pürésíthetjük is. Ha kihűlt tegyük
hűtőbe, hogy jól lehűljön. Ha jó hideg, habverővel verjük keményre, majd
helyezzük a formába rétegenként. Érdemes egy kicsit várni az első réteg után,
amíg az megdermed a mélyhűtőben, hogy a második réteggel ne keveredjen
össze.