Hozzávalók:
1 bögre rizs (200 g)
750 ml húsleves alaplé
250 g zöldborsó
100 g pancetta
50 g parmezán
0,5 vöröshagyma
Kevés olívaolajon pirítsuk meg az apróra vágott hagymát és a csíkokra vágott pancettát. Adjuk hozzá a rizst, és a húslevest apránként. Ha már a csak egy kevés leves maradt a vége felé a borsót akkor adjuk hozzá. A legvégén keverjük hozzá a parmezánt.